Animal de les espècies bovina, cabruna, equina o porcina que es cria per al consum humà. [...]

Animal que viu al costat de l'home, el qual en té cura per treure'n algun profit. [...]

Animal domèstic que es té a casa perquè acompanyi les persones que hi viuen amb la seva presència i la seva actitud. [...]

Animal domèstic destinat al treball o a l'obtenció de productes útils per a l'home. [...]

 [...]

Animal que, pertanyent a la fauna salvatge, és utilitzat com a animal domèstic o de companyia, i que, amb independència de la seva agressivitat, pertany a espècies o races que tenen capacitat de causar la mort o lesions a persones o altres animals i danys materials. [...]

Animal vell separat del ramat que es du a l'escorxador per a ús alimentari. [...]

Cos d'un animal d'abastament dessagnat, escorxat i eviscerat, sense el cap ni les extremitats. [...]

Conjunt d'operacions que es practiquen a un animal d'abastament per a obtenir-ne la canal. [...]

Producte líquid constituït per una barreja de dejeccions sòlides i líquides, restes de jaç, restes de productes d'alimentació animal i aigua, en quantitats variables, generalment amb un contingut d'aigua superior al 85% en pes. [...]